Diviznový sirup

Apetýt

Diviznové květy sbíráme ráno|foto:Jiřina Šmídová, Český rozhlas

Jak připravit diviznový sirup, to poradí bylinkářka Blanka Kocourková, která je pravidelným hostem našeho dopoledního vysílání.

Postup:

Do čtyřlitrové láhve vrstvíme střídavě diviznové květy a cukr (2 kg).
Láhev postavíme do okna na sluníčko.
Denně musíme zamíchat, aby květy byly stále ponořené ve vzniklé šťávě.
Až přestanou květy vystupovat nahoru a zůstanou na dně jako těžká hnědá hmota, poté zfiltrujeme přes řídké plátno, nejlépe dvakrát.
Sirup nalijeme do umytých a alkoholem vypláchnutých skleniček a dobře je uzavřeme.
Dobré je sirup sterilizovat.

Dávkování sirupu: dospělí 3x denně polévkovou lžíci, děti 3x denně čajovou lžičku, případně i v noci při dráždivém kašli.

Čaj i olej z divizny

Připravit si můžete i diviznový čaj. Ten pomáhá proti kašli, rýmě, zánětu průdušek a vyvolá pocení při nachlazení. Jak na to? Dvě lžičky usušených květů zalejete 250 ml vroucí vody a necháte 10 minut louhovat, přecedíte přes husté sítko a popíjíte 1-2 šálky denně.

Vyzkoušet můžete i diviznový olej. Čerstvé květy zalejete olivovým nebo slunečnicovým olejem a necháte 14 dní stát na slunci, scedíte a uložíte v chladu. Použijete jej k léčení vředů, otoků a zmírnění bolestí, které způsobují křečové žíly.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Sirup z pampelišek

S malým předstihem přinášíme návod na to, jak zpracovat pampeliškové květy. Tento recept nám poskytla bylinkářka Blanka Kocourková.
Čaj a sirup z rýmovníku

V dnešním Apetýtu vám nabízíme hned dvě možnosti zpracování rýmovníku.
Sirup z červené řepy

V úterních apetýtových receptech se vracíme k červené řepě. Věděli o ní už lidé ve starověku. Tehdy ale nejedli její bulvy, nýbrž mladé listy.