Sirup z pampelišek

Apetýt

Pampeliška|foto:Pixabay

S malým předstihem přinášíme návod na to, jak zpracovat pampeliškové květy. Tento recept nám poskytla bylinkářka Blanka Kocourková. Pojďme se společně pustit do nevařeného sirupu z pampeliškových květů.

Budete potřebovat:

1 litr pampeliškových květů
500 g cukru krupice
200 ml vody

Postup:

Natrhané květy pampelišek necháme chvíli rozložené na stole, ať je případně opustí drobní brouci.
Květy dáme do velké nádoby, ideálně skleněného džbánu na vodu a zasypeme je cukrem.
Nádobu uzavřeme nebo přikryjeme potravinářskou folií a necháme stát na okně dva dny na slunném místě.
Občas promícháme.
Po dvou dnech přilijeme vodu a necháme ještě další den na okně.
Několikrát za den promícháme.
Po třech dnech výluh dostane žlutou barvu a můžeme jej scedit, nejlépe přes plátno.
Uchováme v ledničce a smícháním se sodovkou budeme mít dobrou limonádu.

Babské rady vyjdou knižně

Kniha Babské rady, která vznikala koncem minulého roku, je podrobným soupisem vašich rad, které jste do pořadu Apetýtu volali a posílali poštou nebo e-mailem. A to celých 5 let trvání tohoto brněnského rozhlasového pořadu.

Koupit

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Je to sladké, voňavé a zároveň zdravé. Zkuste si vyrobit pampeliškový med

Milují ho nejen děti. Je chutný, sladký, hodí se do čaje i na chleba s máslem. Navíc pomáhá v boji s kašlem a nachlazením.