Kuřecí kari s kokosovým mlékem
Při nákupu kuřecího masa je nejlepší volbou chlazené kuře. Proč? Je totiž určeno k okamžité spotřebě a tím pádem je tady záruka čerstvosti. S posouzením kvality kuřecího masa se soustřeďte na to, jak maso vypadá a zda neutrálně voní.
Zkuste si připravit jednoduché kuřecí kari s kokosovým mlékem.
Budete potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- 1 plechovku kokosového mléka
- 1 cibuli
- 2 lžičky kari pasty nebo kari koření
- 1 mrkev
- 1 papriku
- olej
- sůl
Postup:
- Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji osmahněte. Přidejte kari koření a krátce ho rozvoňte.
- Přidejte na kostky nakrájené kuře a opečte ho.
- Přisypte mrkev a papriku nakrájené na proužky.
- Zalijte kokosovým mlékem a nechte 10-15 minut vařit. Podávejte s rýží.
Tip: Pro luxusnější variantu můžete přidat mango nebo ananas, chuť bude sladší i výraznější.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
