Zuzčiny oblíbené recepty: Citrónové řezy
Recept od naší moderátorky Zuzany Plíškové.
Korpus:
250 g hladké mouky
64 g moučkového cukru
225 g másla
Vrchní vrstva:
4 vejce
180 g krupicového cukru
lžička citrónové kůry
80 ml šťávy z citrónu
přibližně 30 g hladké mouky
Postup:
1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vyšší plech vyložíme pečícím papírem.
2. Ve velké míse smícháme 250 g mouky s moučkovým cukrem. Přidáme máslo a spojíme v hladké tužší těsto.
3. Rovnoměrně namačkáme do formy a pečeme zhruba 20 minut, nebo dokud korpus lehce nezhnědne.
4. Ve druhé míse vyšleháme vejce s krupicovým cukrem, citrónovou kůrou a šťávou. Nakonec zašleháme mouku a nalijeme na korpus. Můžeme ozdobit sekanými mandlemi.
5. Pečeme dalších 20 minut dokud směs neztuhne a okraje nezačnou hnědnout.
6. Necháme vychladnout a krájíme na obdélníky. Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
