Jan Stávek: V zimě může vinař načerpat síly na další rok, ale nesmí úplně zlenivět
„Zima je období, kdy vinař může načerpat síly na další hospodářský rok, ale nemůže úplně zlenivět,“ říká vinař Jan Stávek z Modrých hor. Probíhá totiž zimní řez révy: „Formujeme architekturu keře, aby byl do budoucna vzdušný, dobře se mu dařilo, plodil a byl méně náchylný na choroby.“ Proč je u moravských vinařů oblíbená odrůda Frankovka? A co všechno prozradil Jan Stávek o historicky první mezinárodní soutěži věnované právě Frankovce, která se uskuteční v únoru v Bořeticích?
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
