Bramborové knedlíčky s ricottou a citronem
Dnes vaříme z brambor! A tahle moderní a chutná příloha se může stát klidně i hlavním chodem.
Potřebné suroviny:
- 600 g vařených brambor
- 150 g ricotty
- 120 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- kůra z 1 citronu
- sůl
Postup:
Brambory prolisujte, smíchejte s ricottou, vejcem, moukou, solí a citronovou kůrou, vytvarujte malé knedlíčky a vařte je v osolené vodě, dokud nevyplavou.
Podávejte s máslem jako přílohu k masu nebo zelenině. Vyzkoušet můžete i varinatu s medem a tymiánem a vykouzlit zajímavý dezert.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
