Treska na bylinkách
Na začátku nového roku jste si předsevzali, že se budete zdravě stravovat? Máme pro vás recept na tresku na bylinkách. Její maso je bohaté na bílkoviny, jód, selen a vitamín B12. A hodí se připomenout, že ryba by v našem jídelníčku měla mít své místo ideálně alespoň jednou týdně.
Budete potřebovat:
- 150 g filetu z tresky
- 70 g červené čočky
- půlku střední cibule
- 1 stroužek česneku
- 150 ml zeleninového vývaru
- 100 g cherry rajčat
- 1 lžíci olivového oleje
- 1 lžíci citronové šťávy
- čerstvý tymián nebo petrželku
- sůl, pepř
Postup:
- Čočku uvařte s cibulí a česnekem doměkka a poté ji rozmixujte s částí vývaru do jemného pyré.
- Tresku osolte, opepřete, posypte bylinkami a upečte v troubě při 180 °C asi 12–15 minut.
- Rajčata upečte zvlášť s kapkou oleje a vše podávejte společně, zakápnuté citronovou šťávou.
- Do čočkového pyré můžete na závěr přidat 2 lžíce kokosového mléka pro jemnější chuť. Idální přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
