Treska na bylinkách
Na začátku nového roku jste si předsevzali, že se budete zdravě stravovat? Máme pro vás recept na tresku na bylinkách. Její maso je bohaté na bílkoviny, jód, selen a vitamín B12. A hodí se připomenout, že ryba by v našem jídelníčku měla mít své místo ideálně alespoň jednou týdně.
Budete potřebovat:
- 150 g filetu z tresky
- 70 g červené čočky
- půlku střední cibule
- 1 stroužek česneku
- 150 ml zeleninového vývaru
- 100 g cherry rajčat
- 1 lžíci olivového oleje
- 1 lžíci citronové šťávy
- čerstvý tymián nebo petrželku
- sůl, pepř
Postup:
- Čočku uvařte s cibulí a česnekem doměkka a poté ji rozmixujte s částí vývaru do jemného pyré.
- Tresku osolte, opepřete, posypte bylinkami a upečte v troubě při 180 °C asi 12–15 minut.
- Rajčata upečte zvlášť s kapkou oleje a vše podávejte společně, zakápnuté citronovou šťávou.
- Do čočkového pyré můžete na závěr přidat 2 lžíce kokosového mléka pro jemnější chuť. Idální přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
