Tříkrálový koláč
V pondělních apetýtových receptech míříme do pekárny úspěšné blogerky s polskými kořeny Maryny Matuzsek.
Budete potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 120 g změklého másla
- 120 g krupicového cukru
- 3 středně velká vejce
- 120 g mletých mandlí
- 1 lžičku mandlového likéru Amaretto
- 1 penízek nebo fazolku pro štěstí
Postup:
- Připravíme mandlovou náplň: v míse utřeme máslo s cukrem do pěny. Postupně vetřeme dvě vejce. Na závěr přidáme mandle a likér, vznikne hustější krémovitá směs.
- Těsto rozdělíme na dvě části.
- Každou část rozválíme na lehce pomoučeném válu na kruh o průměru cca 24 centimetrů.
- Jeden kruh položíme na plech vyložený pečícím papírem, rozetřeme na něj mandlový krém, po okruhu musí zůstat asi 2,5 centimetru prázdného místa, vložíme penízek pro štěstí, přikryjeme druhým kruhem listového těsta.
- Zbývající vajíčko rozšleháme, potřeme jím celý povrch koláče a do oblouku nařízneme ornament.
- Pečeme v troubě 25 až 30 minut na 200 stupňů Celsia.
- Krájíme až po vychladnutí.
Související
-
Vánoční štola
S pondělními recepty se hlásíme z jedné z brněnských pekáren. Recept pro nás připravila blogerka s polskými kořeny Maryna Matuszek.
-
Vanilkové rohlíčky
Máme tu pondělní apetýtové recepty a s nimi recepty z jedné z brněnských pekáren. Připravila je pro nás úspěšná blogerka s polskými kořeny Maryna Matuszek.
-
Máslové sušenky
V pondělních apetýtových receptech se s námi můžete vydat do jedné z brněnských pekáren. Další recept pro nás má úspěšná blogerka Maryna Matuszek.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
