Sýrová kolečka s ořechy
Dnešní apetýtový recept k nám dorazil poštou. Paní Anna z Hustopečí píše, že se jedná o jednoduchou chuťovku, kterou ocení (nejen) rodinná návštěva.
Je to výborné křoupání k televizi nebo k odpolední kávě či čaji. Nejedná se ovšem o sladkou, ale slanou dobrotu.
Na sýrová kolečka budete potřebovat:
- 20 dkg nastrouhaného sýru Eidam (30%)
- 200 g hladké mouky
- 20 dkg másla
- 1 žloutek (vyšlehaným bílkem se vykrojená klečka potírají)
- 3 špetky soli
- 2 polévkové lžíce mléka
Postup:
- Všechny ingredience smícháme a zpracujeme do vláčeného těsta, rozválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme kolečka.
- Po vykrojení potřeme každé kolečko bílkem a ozdobíme kouskem vlašského ořechu.
- Pečeme ve vyhřáté troubě do růžova.
Ručíme vám za to, že po tomto slaném drobném občerstvení se jen zapráší. Můžete zkusit i bezlepkovou variantu, stačí jen použít rýžovou nebo kukuřičnou mouku namísto klasické.
Tip: Zdobit se dá také mákem, sezamem nebo slunečnicovými semínky, fantazii se meze nekladou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
