Plněná rajčátka

Apetýt

Plněná rajčata (ilustrační foto)|foto:Creative Commons Attribution-NoDerivs 2.0 Generic, Tambako The Jaguar

Plýtvání je velké téma a možná s ním v kuchyni bojujete i vy. Zbylo-li vám mleté maso a máte-li bohatou úrodu rajčat, je právě pro vás určen jednoduchý způsob, jak zásoby zpracovat a zároveň vykouzlit chutný oběd nebo večeři.

Na plněná rajčátka budete potřebovat:

500 g mletého masa
8 rajčat
8 polévkových lžic uvařené rýže
2 vejce
kávovou lžičku mleté papriky
svazek pažitky

Postup:

Troubu předehřejeme na 180 stupňů, ve velké míse smícháme mleté maso s vejci, bylinkami a paprikou.
Rajčata opláchneme a odstraníme ze středu semínka. Dovnitř každého nasypeme polévkovou lžíci rýže a přidáme masovou náplň.
Pečeme na plechu v troubě zhruba jednu hodinku.
Místo rajčat můžete použít i jinou zeleninu, kterou najdeme ve spižírně, například papriku, cibuli nebo vydlabané cukety.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Pomazánka se sušenými rajčaty a rukolou

Pondělní Apetýt přináší další tip na letní pomazánku. Dnes bude jejím základem skyr. Tedy něco, co v našich končinách zůstává stále ještě tak trochu tajemstvím.
Špagety s máslovými rajčaty

V pondělním Apetýtu se pro recept opět vydáváme do kuchyně manželů Josefa a Stanislavy Senohrábkových.

Přehrát