Špenátové lasagne s mletým masem
Pokud pěstujete špenát na své zahrádce, tak asi víte, že je to velmi rychle rostoucí rostlina – může být sklizen už za 4 týdny po zasetí. Je také odolný na nižší teploty – daří se mu i při chladnějším počasí, což z něj dělá ideální plodinu nejen pro léto, ale i pro jaro a podzim.
Připravte si tyto suroviny:
- 250 g mletého hovězího masa
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 balení lasagní
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 ml bešamelové omáčky (tu připravíme ze 40 g másla, 40 g hladké mouky, 400 ml mléka, svaříme do husté konzistence a ochutíme solí a muškátovým oříškem)
- 150 g strouhaného sýra (ideální je mozzarella nebo eidam)
- olej, sůl, pepř
Postup:
- Cibuli a česnek nasekejte a osmahněte na oleji, přidejte mleté maso a opečte do hněda.
- Přidejte špenát, krátce povařte a dochuťte solí a pepřem.
- V pekáči vrstvěte lasagne, maso se špenátem, bešamel a sýr.
- Opakujte vrstvy, zakončete bešamelem a sýrem.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut, dokud není povrch zlatavý.
- Servírujte se zeleninovým salátem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
