Recepty

Tradice, kroje, folklor, cimbál, soutěž verbířů, víno, tanec, zpěv a také místní lahůdky. I to slibuje 31. ročník festivalu Kraj beze stínu v Krumvíři na Břeclavsku.

Tato sladká dobrota se objevila v někdejším Rakousku-Uhersku v první třetině 19. století především v kuchyni měšťanů.

Lákal ho východ, konkrétně Japonsko. Tamní kultura, architektura, příroda a také gastronomie.

Švábi, kobylky anebo štíři – i na tom si mnohdy pochutnával kuchař Milan Václavík a návštěvníci jeho gurmánských Hmyzích večerů.

První písemná zmínka o něm pochází z roku 1264. Jeho název je pak z období, kdy byl ještě osadou a v jeho blízkém okolí se často objevovaly smečky vlků.

Zahradní umění, architektura, zahrady, parky i veřejná prostranství. To vše chce veřejnosti přiblížit evropský Víkend otevřených zahrad.

Černý bez je nejstarší bylinou kultivovanou člověkem. Pěstovat ji začal před čtyřmi tisíci lety. Květy mají ochranné a protizánětlivé účinky.

Dnes vás naposledy zavedeme do kuchyně profesionálního kuchaře Jana Rimplera.