Hovězí hamburger

Budete potřebovat:

• 600 g hovězího krku
• 200 g majonézy
• 100 g restované slaniny
• 4-8 plátků čedaru
• zelenina (rajčata, zelné listy apod.)
• sůl
• 1 vejce (může být i nemusí, na závěr jako volské oko)
• housky na hamburgery
  

Postup:

1. Maso nameleme.
2. Vytvoříme kuličky, zmáčkneme a uprostřed uděláme důlek.
3. Grilujeme nebo použijeme rozpálenou pánev.
4. Slaninu restujeme do křupava.
5. Následně ji dáme do majonézy a rozmixujeme.
6. Housku na hamburger také orestujeme na šťávě z masa.
7. Pak ji potřeme připravenou slaninovou majonézou.
8. Vložíme karbenátek z masa, přidáme salát, rajče, podle chuti, plátek chedaru, kdo chce, může přidat ještě volské oko, které si připraví opět na výpeku na závěr.