Rajčatová marmeláda

Babské rady

Marmeláda z rajčat – tak to je recept, který láká k vyzkoušení. Je jednoduchý a málokdo z vašich strávníků pozná, že hlavní ingrediencí jsou právě rajčata.

Její chuť je velmi podobná meruňkové marmeládě, často je považována za malinovou a na pohled může připomínat marmeládu z šípků.

Připravte si následující suroviny:

  • 1 kg rajčat (ta uvařte doměkka, rozmixujte a přeceďte)
  • 2 želírovací prostředky
  • 2 vanilkové cukry
  • 70 dkg cukru

Vše vařte za stálého míchání 10 minut. Přidejte půl deci rumu. Plňte do skleniček, které otočte dnem vzhůru, a nesterilizujte. Přidat můžete i jablko, pomeranč nebo zázvor – záleží na vaší fantazii a citlivosti chuťových pohárků.

autor: Jarka Vykoupilová

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.