Ovoce na grilu. Ugrilujte si žlutý meloun, ananas nebo banán

Apetýt

Grilovaný ananas na talíři potěší nejen chuťové buňky ale také oči (ilustrační foto)|foto:Fotobanka Pixabay

Že se ovoce na gril nehodí? Tohle tvrzení vám vyvrátíme v dopoledním Apetýtu. A začneme žlutým melounem.

Nejdříve si připravíme marinádu z medu a šťávy z limetky, osolíme a opepříme, plátky melounu bez slupky v marinádě vykoupeme a můžeme grilovat.

Asi nejznámější dobrůtkou na gril z ovocné říše je ananas, báječné ovoce pro letní osvěžení, protože obsahuje z 80 % jen vodu. Před grilováním je dobré plátky ananasu obalit v třtinovém cukru nebo pokapat medem a potom jednoduše ugrilovat z obou stran dozlatova. Labužníci si k horké dobrotě mohou přidat kopeček zmrzliny se šlehačkou, tady sice už nejde o dietní mlsání, ale lahůdka je to božská.

Zkusit můžete i grilované „banánové potěšení“. Jak na to? Zralý banán neloupejte, jen ho podélně rozřízněte tak, aby spodní strana slupky zůstala neporušená, vtlačíme do něj kostky z čokoládové tabulky a tyhle banánové lodičky dáme grilovat. Na grilu se dělá jako poslední, až není teplota příliš vysoká. Před servírováním můžeme banán ještě posypat oříšky a jíme lžičkou přímo ze slupky.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Prozradíme vám 10 rad, jak dobře grilovat maso

Kdysi nám stačilo opéct si nad ohněm pár špekáčků, ale dnes už jsme náročnější. Z grilování pod širým nebem se stal oblíbený způsob, jak trávit čas s rodinou či přáteli.
Marinování, předpékání a další užitečné tipy pro grilování

Recepty na marinády, předpékací kouzlo, mleté a sekané maso na grilu i sladká tečka. Inspiraci pro venkovní přípravu jídla nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.

Přehrát
Zpět ke klasice. Nejlepší grilovací koření si snadno namícháte sami

Historie opékání a grilování je stará jako lidstvo samo. A stejně jako naši předkové se snažíme svá jídla náležitě okořenit.

Přehrát