Langoše s jogurtem
Jestli si na tuhle smaženou pochoutku potrpíte, jistě oceníte tenhle recept od Marie Šmídové z Velkých Pavlovic. Rozpis vystačí zhruba na patnáct kusů.
Budete potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- špetku soli (asi ¼ kávové lžičky)
- 250 ml mléka
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 25 g droždí (můžete dát ale celou kostku)
- 1 malou lžičku cukru
- ½ lžičky jedlé sody
- olej na smažení
- utřený česnek
- kečup
- sůl (rozmíchaná v trošce vody)
- strouhaný tvrdý sýr
Postup:
- Z vlažného mléka, cukru, droždí a lžičky mléka připravíme kvásek.
- Do mísy nasypeme mouku se solí, sodou a jogurtem, přidáme kvásek a vypracujeme tužší těsto.
- Necháme ho zakryté na teplém místě kynout.
- Rozdělíme na jednotlivé bochánky, ze kterých vytahujeme langoše.
- Smažíme je dozlatova v rozpáleném oleji.
- Usmažené potíráme česnekem se solí, kečupem a sypeme strouhaným sýrem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
