Masopustní anýzové třísky

Suroviny:
5 vajec, cukr, polohrubá mouka, anýz

Postup:
Zvážíme 5 celých vajec i se skořápkou. Podle toho kolik vejce váží, tolik budeme potřebujeme krystalového cukru. Poté jedno vejce odebereme a opět zvážíme. Podle nové váhy přidáme polohrubou mouku.

Smícháme všechny suroviny a vytvoříme těsto. Necháme alespoň 2 hodiny odpočinout.

Lehce pomastíme plech a tvořícím sáčkem nastříkáme na plech pásky těsta, dlouhé asi 12 cm. Posypeme anýzem a plech vložíme do rozehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme asi 7 minut.

Po vyndání plechu seškrábneme pásky nožem a ještě horké je namotáme na kovové trubičky. Necháme vychladnout, sundáme a můžeme konzumovat.

Tento recept pečeme třeba na ostatky nebo na jiné vhodné příležitosti. Dobrou chuť.