Vyrostla ve vinohradu, věnovala se číslům. Dnes dělá Jitka Ilčíková sládkovou a vaří lambik
14. duben 2026
Původní profesí je Jitka Ilčíková finanční analytička. Během mateřské dovolené vymyslela a posléze založila pivovar, ve kterém se věnuje tvorbě spontánně kvašených piv belgického typu. Na mezinárodní úrovni se věnuje hodnocení piva v komisích a o výrobě piva také přednáší. Čím se liší výroba takového piva od klasického ležáku? A které pivní styly a typy piva preferují ženy – u nás a ve světě? Poslechněte si celý rozhovor!
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
