Cukety s masovou směsí
Cuketová sezóna je v plném proudu, připravte si s Apetýtem zapečené cukety s masem.
Seznam surovin je následující:
- 1 velká cuketa
- 80 g anglické slaniny
- 400 g mletého masa
- 100 ml bílého vína
- 1 rohlík namočený v mléce
- 100 g eidamu (nahrubo nastrouhaného)
- 1 vejce
- 2 stroužky česneku
- trocha pepře a soli
- trocha muškátového oříšku
Postup:
- Neoloupanou cuketu nakrájíme na širší kolečka, opatrně vydlabeme dužinu a bohatě osolíme.
- Kostičky slaniny vyškvaříme s nakrájenou cibulí na pánvi s olejem.
- Přidáme mleté maso a krátce opečeme.
- Poté přidáme pepř, sůl a víno, necháme povařit a vychladnout.
- Do vychladlé masové náplně přidáme rohlík namočený v mléce, utřený česnek, vejce a polovinu nastrouhaného sýru, vše promícháme.
- Kolečka z cuket plníme kopečky směsi a před zapékáním je jště posypeme muškátovým oříškem a zbylým nastrouhaným sýrem.
- Doba zapékání je 45 minut ve středně vyhřáté troubě.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
