Cuketový závin s čerstvým sýrem
Hledáte inspiraci pro slaný závin? Máme pro vás recept, který je lahodný, svěží a ještě vám pomůže s konzumací případných zásob cukety.
Budete potřebovat:
1 balení listového těsta (400 g)
1 střední cuketa
200 g čerstvého sýra
cibule
2 vejce
1 stroužek česneku
strouhanka
máslo
Postup:
1. Cibuli nakrájíme nadrobno, cuketu nahrubo nastrouháme.
2. Prosolíme ji a necháme vypotit.
3. Vymačkáme přebytečnou vodu, na másle zpěníme cibuli a přidáme cuketu.
4. Podusíme a necháme vychladnout.
5. Promícháme s najemno nastrouhaným čerstvým sýrem, prolisovaným česnekem a dochutíme solí a pepřem.
6. Vejce rozkvedláme, trochu si necháme na potření závinů a zbytek promícháme s cuketou.
7. Těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme.
8. Lehce posypeme strouhankou a na každou placku rozetřeme náplň.
9. Srolujeme, potřeme vejcem a na několika místech propícháme vidličkou.
10. Pečeme v předehřáté troubě zhruba 25 minut na 190 stupňů.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
