Buchta s pudinkovým krémem a máslovými sušenkami

Hustý pudinkový krém, máslové sušenky a ještě čokoládová poleva. Pokud máte chuť vyzkoušet nějakou novou buchtu, zkuste tento recept od Jany Krůzové z Rakvic.

Budete potřebovat:

korpus:
8 vajec
1 /čtvrtlitrový/ hrnek cukru
1 hrnek polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

krém:
1 litr mléka
3 vanilkové pudinky
250 g másla
3-4 lžíce krystalového cukru

Postup:

1. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny.

2. Smícháme s moukou s práškem do pečiva a pečeme při 160 stupních asi 20 minut.

3. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink.

4. Ten poté vyšleháme s máslem, které nakrájíme na kostičky a postupně přidáváme.

5. Krém natřeme na upečený korpus a poklademe po celém povrchu máslovými sušenkami.

6. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.