Bramborové zahýbáky
Pod tímhle tajemným názvem se skrývají výborné sladké bramborové taštičky s mrkvovo makovou náplní.
Budete potřebovat:
těsto:
500 g hladké mouky
400 g den předem uvařených a nastrouhaných brambor
1-2 vejce
1 lžíce sádla
sůl
náplň:
3 - 4 větší uvařené a nastrouhané mrkve
150 g mletého máku
cukr
olej na smažení
Postup:
1. Smícháme suroviny na těsto a ingredience na náplň povaříme.
2. Z těsta vyvalujeme kousky velké jako dlaň, plníme náplní a tvoříme taštičky.
3. Smažíme je po obou stranách v rozpáleném oleji a ještě teplé pocukrujeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.