Višňovka z Kunovic

Apetýt

Třešně, višně, ovoce (ilustrační foto)|foto:Fotobanka Pixabay

V Apetýtu pro vás máme další recept z Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku. Jedná se o tradiční pití, oblíbené zvláště u ženské poloviny lidstva.

Typ jídla nápoj

Na výrobu višňovky jsou ideální čerstvé višně, ale jak víme z Babských rad, višňovka se dá připravit i z višní zavařených – to kdybyste náhodou nevydrželi až do sezóny tohoto ovoce.

Na višňovku budete potřebovat:

3-4 litry višní
2 kg cukru
2 litry vody
1 rum
skořici
hřebíček
1 citrón

Postup:

Višně zalijeme ve velké láhvi alkoholem tak, aby byly všechny ponořeny.
Láhev na 14 dnů postavíme na slunce nebo jiné teplé místo.
Přecedíme a tento výluh přidáme do vody, ve které jsme rozvařili cukr (pozor, až po jejím vychladnutí).
Dodáme koření včetně citrónu a můžeme nalévat do lahví.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Diviznový sirup

Jak připravit diviznový sirup, to poradí bylinkářka Blanka Kocourková, která je pravidelným hostem našeho dopoledního vysílání.
Domácí medicína, která pomůže proti nachlazení. Vyzkoušejte zázvorový likér

Zdá se, že v tyto dny na nás útočí nevlídné počasí, mlhy, výkyvy teplot i nedostatek slunečního svitu – to všechno nás může oslabovat.

Přehrát
Bezinkový likér

Bylinkářka Blanka Kocourková je pravidelným středečním hostem Apetýtu a do vysílání nám přinesla následující recept na bezinkový likér.