Valašský kontrabáš
Vyzkoušejte recept od Evy Nohavicové z Rožnova pod Radhoštěm.
Budete potřebovat:
½ balíčku pohanky
1 kg brambor
2 cibule
1 palice česneku
¼ kg uzeniny
sádlo
kmín
majoránka
sůl, pepř
Postup:
1. Brambory oškrábeme, nadrobno nakrájíme a dáme vařit do osolené vody s kmínem.
2. Pohanku propláchneme a uvaříme jako rýži (1 díl pohanky a 2 díly vody se solí a majoránkou).
3. Když se voda začne vařit, stáhneme z plotny a pod pokličkou necháme dojít.
4. Na sádle zpěníme nakrájené cibule a přidáme pokrájenou uzeninou.
5. Poté vše dohromady zamícháme, přidáme česnek a důkladně dochutíme.
6. Můžeme ještě krátce zapéct ve vymaštěném pekáčku.
7. Podáváme s kysaným zelím.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
