Švestkový koláč
Recept na švestkový koláč s ořechy nám poslala posluchačka Ludmila z Velkých Bílovic. Podzimní moučník přijde určitě vhod i vám.
Budete potřebovat:
- 350 g polohrubé mouky
- 120g moučkového cukru
- špetku soli
- 220 g másla
- žloutek
na posypku:
- bílek
- 750 g švestek
- 3 vejce
- 250 g smetany
- 75 g cukru
- lžičku skořice
- 125 g mletých lískových ořechů
- lžíci škrobové moučky
- 2 lžíce moučkového cukru
Postup:
- Z ingrediencí vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a chladíme 30 minut.
- Na vymaštěném plechu vyválíme z těsta plát, pečeme při 190 stupních Celsia asi 12 minut.
- Necháme vychladnout a potřeme bílkem.
- Oddělíme vejce a z bílků ušleháme sníh.
- Žloutky smícháme se smetanou a cukrem, skořicí, ořechy, škrobem a vmícháme sníh.
- Těsto poklademe půlkami švestek a zalijeme připravenou posypkou.
- Pečeme 30 minut.
- Po vychladnutí posypeme koláč cukrem, výborný je ke kávě nebo čaji.
Související
-
Čokopudinkový dort s ovocem
Apetýt přináší recept na slavnostní překvapení, ovčem v odlehčené, dalo by se říct až letní podobě. Příprava není složitá, využijete při ní sezónní ovoce.
-
Banánová lízátka
Dnes jednoduše, zdravě a nasladko. Pokud vás čeká dětská oslava, máme pro vás specialitu, která není složitá na přípravu.
-
Trhanec s jablky a rozinkami
Sladkostí není nikdy dost, těch originálních ještě méně. Mezi ně se řadí jedna, kterou najdete zejména na lístcích vídeňských kaváren.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
