Švédský rýžový dezert
Všichni sice dobře známe rýžový nákyp, přesto ale rýži nejčastěji vnímáme jako slanou přílohu k jídlu. Takto připravená rýže se ve Švédsku podává i na Vánoce a přidává se do ní mandle. Kdo ji najde, ten se v příštím roce vdá nebo ožení. Recept doporučuje Zuzka Plíšková.
Budete potřebovat:
200 g rýže
špetka soli
500 ml smetany ke šlehání
celá skořice
cca 100 g moučkového cukru
zavařenina
Postup:
1. K rýži přidáme trochu soli a 500 ml vody a přivedeme k varu.
2. Vaříme na mírnějším plameni za častého míchání, dokud se většina tekutiny nevstřebá.
3. Pak přidáme 3/4 smetany ke šlehání, skořici a částečně zakryté poklicí vaříme na mírném plameni zhruba půl hodiny, aby rýže byla měkká a hustá.
4. Necháme mírně vychladnout a vmícháme cukr.
5. Nakonec přidáme šlehačku, kterou jsme si ušlehali ze zbývající smetany.
6. Podáváme o pokojové teplotě.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
