Suky s pivem (Boží milosti)
Křehotky, křehotinky nebo také suky - to jsou různé názvy pro jednu jedinou dobrotu. Říká se jí jinak také boží milosti. Do těsta podle receptu paní Milady z Uherského Hradiště se přidává pivo, díky němuž je pečivo krásně nadýchané a křehké.
Budete potřebovat:
1.těsto:
100 g másla
100 g hladké mouky
2. těsto
250 g hladké mouky
2 žloutky
6 malých štamprlí 12° piva
Postup:
1. Každé těsto zpracujeme zvlášť.
2. Do druhého těsta zabalíme první a natřikrát popřekládáme a rozválíme (jako při přípravě těsta na trubičky).
3. Nakonec těsto rozválíme na tenký plát a nakrájíme na čtverečky o velikosti 10 x10 cm.
4. Uprostřed je rádýlkem asi čtyřikrát svisle nařízneme.
5. Naříznuté části otvory provlečeme, abychom docílili zasukování.
6. Poté smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje.
7. Necháme na ubrousku okapat a pak ještě teplé obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
