Štědrovečerní kyselica
Zkuste si připravit dopředu kyselicu podle receptu od etnografky Blanky Petrákové z Muzea luhačovického Zálesí. Pokud vám bude chutnat, můžete s ní pak ozvláštnit i štědrovečerní tabuli!
Suroviny:
200 g oloupaných brambor
kysané zelí
hrst sušených hub
špetka kmínu
nové koření
bobkový list
nakrájená cibule
10 až 15 sušených švestek
1 až 1,5 litru vody
sůl, pepř
Postup:
1. Nakrájené brambory vaříme v osolené vodě s kořením doměkka.
2. Přidáme hrst scezeného kysaného zelí, švestky, houby, povaříme a nakonec zahustíme smetanou.
3. Dochutíme a přidáme na másle osmaženou cibulku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
