Slaná kaše po staročesku
Apetýt vám nabízí recept z kategorie „levně a chutně“. Dnes budeme vařit slanou kaši po staročesku, někdy se jí také říká nastavovaná kaše.
Tady je seznam surovin, které budete potřebovat:
- 150 g pohanky
- 4 brambory
- 1 velkou cibuli
- 2 stroužky česneku
- sůl, olej, majoránku, libeček
Postup:
- Pohanku propláchneme a nasypeme do horké osolené vody, které musí být 1,5x více jak pohanky.
- Přivedeme k varu, ihned stáhneme z ohně a necháme 20 minut pod pokličkou dojít.
- Brambory v osolené vodě uvaříme doměkka.
- Mezitím si dozlatova orestujeme na oleji nadrobno pokrájenou cibulku.
- Z uvařených brambor slijeme část vody, v hrnci jí ponecháme asi 2 cm.
- V té brambory rozmačkáme na kaši, vmícháme pohanku, dochutíme solí, česnekem, majoránkou, libečkem a při servírování porci posypeme cibulkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
