Slaná kaše po staročesku

Apetýt

pohanka|foto:Fotobanka Pixabay

Apetýt vám nabízí recept z kategorie „levně a chutně“. Dnes budeme vařit slanou kaši po staročesku, někdy se jí také říká nastavovaná kaše.

Tady je seznam surovin, které budete potřebovat:

Pohanku propláchneme a nasypeme do horké osolené vody, které musí být 1,5x více jak pohanky.
Přivedeme k varu, ihned stáhneme z ohně a necháme 20 minut pod pokličkou dojít.
Brambory v osolené vodě uvaříme doměkka.
Mezitím si dozlatova orestujeme na oleji nadrobno pokrájenou cibulku.
Z uvařených brambor slijeme část vody, v hrnci jí ponecháme asi 2 cm.
V té brambory rozmačkáme na kaši, vmícháme pohanku, dochutíme solí, česnekem, majoránkou, libečkem a při servírování porci posypeme cibulkou.

Související

Kopřivová polévka

Kopřivová polévka stojí pár korun, je zdravá a ještě k tomu vám bude chutnat. Inspirujte se pátečním Apetýtem!
Tradiční lokše

Dnes si připravíme tradiční lokše – placky z brambor, které lze považovat za postní jídlo. Tedy to, co naši předci jedli v období před Velikonocemi.

Přehrát
Škvarková bábovka

Apetýt prozradí recept na škvarkovou bábovku, který zazněl v Babských radách a vzbudil posluchačský zájem.