Sýrové šišky s droždím
Postní období si vyžaduje své. Proto v Apetýtu tentokrát nabízíme vegetariánské recepty jako inspiraci pro váš jídelníček. Sýrové šišky s droždím jsou snadné, ocení je i děti.
Budete potřebovat:
- 100 g nivy
- 200 g eidamu
- 2 vejce
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 4 lžíce strouhanky
- 2 lžičky koření na čevabčiči
- 1 kostku droždí
- 2 stroužky česneku
- strouhanku na obalení
- olej na smažení
- hořčici a malou cibulku na závěrečné servírování
Postup:
- Oba sýry nastrouháme najemno. Přidáme rozšlehaná vajíčka, kukuřičný škrob, strouhanku, koření, rozdrobené droždí a prolisovaný česnek.
- Směs pečlivě rozmícháme. Ze vzniklého těsta tvarujeme mokrýma rukama malé válečky, které obalujeme ve strouhance a skládáme na plech vyložený alobalem.
- Když jsou všechny šišky hotové, podélně je napíchneme jednotlivě na rozpůlené špejle nebo párátka.
- Šišky smažíme v dostatečném množství oleje ze všech stran dokřupava, podáváme s hořčicí, do které jsem nakrájeli najemno cibulku. Výborně chutnají s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
