Salámové košíčky
O recept na salámové košíčky se s námi podělila posluchačka Běta z Uherského Brodu.
Výsledek jednoduché přípravy se dá použít jako rychlá varianta občerstvení pro návštěvu, s bohatou přílohou klidně i jako oběd nebo večeře.
Budete potřebovat:
- 200 g polosuchého salámu v celku
- 1/2 menší hlávky zelí
- 1 cibuli
- olej
- mletý kmín
- pepř a sůl
Postup:
- Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno nakrájené zelí, osolíme, okořeníme a za stálého míchání restujeme do změknutí. Orestované zelí zesklovatí a má barvu dohněda.
- Salám i se slupkou nakrájíme na kolečka asi 3 mm široká.
- Na rozpáleném oleji kolečka salámu z jedné strany opečeme, dokud se nevytvoří mistička, kterou naplníme zelím.
- Takto upravené podáváme nejlépe s pečivem nebo bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
