Posilující polévka proti nachlazení i kocovině
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové.
Budeme potřebovat:
8 až 10 stroužků česneku
2 až 3 bobkové listy
3 větší větvičky tymiánu
5 lístků šalvěje
litr a půl kuřecího vývaru (napůl s vodou)
5 žloutků
5 lžic strouhaného parmazánu
petrželka a koriandr
sůl, pepř
Postup:
1. V hrnci rozehřejeme máslo a krátce orestujeme nasekaný česnek.
2. Zalijeme vodou s vývarem, do kterého přidáme bylinky (ideálně svázané, nebo zavázané v plátýnku, aby se nám lépe lovily z polévky) a na mírném plameni vaříme asi 20 až 30 minut.
3. Odstraníme bylinky.
4. Žloutky rozkvedláme se strouhaným sýrem. Za stálého míchání nalijeme vaječnou směs do polévky.
5. Sundáme z plotny a ještě krátce mícháme. Dochutíme solí a pepřem podle potřeby.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
