Posilující polévka proti nachlazení i kocovině
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové.
Budeme potřebovat:
8 až 10 stroužků česneku
2 až 3 bobkové listy
3 větší větvičky tymiánu
5 lístků šalvěje
litr a půl kuřecího vývaru (napůl s vodou)
5 žloutků
5 lžic strouhaného parmazánu
petrželka a koriandr
sůl, pepř
Postup:
1. V hrnci rozehřejeme máslo a krátce orestujeme nasekaný česnek.
2. Zalijeme vodou s vývarem, do kterého přidáme bylinky (ideálně svázané, nebo zavázané v plátýnku, aby se nám lépe lovily z polévky) a na mírném plameni vaříme asi 20 až 30 minut.
3. Odstraníme bylinky.
4. Žloutky rozkvedláme se strouhaným sýrem. Za stálého míchání nalijeme vaječnou směs do polévky.
5. Sundáme z plotny a ještě krátce mícháme. Dochutíme solí a pepřem podle potřeby.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
![hurvinek.jpg hurvinek.jpg](https://brno.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/4c83e43279b642121b870ce888c62be8.jpg?itok=5JPOJ2vm)
![](https://brno.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/c61cb9fdb5b8bd1e1a6d06ebcb7110e7.jpg?itok=4Fwwcnre)
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka