Jeden z nejvýznamnějších sládků vařil pivo v Brně, jeho jméno dnes ale lidem moc neřekne, myslí si pivní historik
23. červenec 2024
Počátky pivovarnictví v Brně až po současnost zmapujeme společně s pivním historikem Filipem Vránou. Kdo měl právo jako první vařit pěnivý mok a jaké osobnosti hrály v pivovarnictví důležitou roli? „Významných osobností si v Brně málo vážíme. Jednou z nich byl i František Ondřej Poupě,“ myslí si Vrána. „Máme to štěstí, že svou stopu zanechal v Brně. Zavedl takový vědecký přístup vaření piva, kdy každá várka byla jiná.“ Poslechněte si rozhovor!
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
