Náhrada pečiva i pomocník při hubnutí. Vyzkoušejte semínkový knäckebrot podle Babských rad
Knäckebrot je náhradou pečiva a může se stát i pomocníkem při hubnutí. Jeho domácí variantu si připravíte jednoduše. Jak na to, řeknou Babské rady.
Potřebovat budete větší množství semínek a méně mouky. Ideální jsou loupaná slunečnicová semínka. Jsou zdrojem vitaminu E, hořčíku a selenu. Nevynechejte ovesné vločky, které jsou bezlepkové a dobře stravitelné. Další ingrediencí jsou lněná semínka s výraznou oříškovou chutí. Před použitím je pomelte – jsou bohatá na omega-3 kyseliny, antioxidanty i vlákninu. A zapomenout nemůžeme ani na chia semínka, která namočením nabobtnají a dopomohou v receptu ke spojení hmoty. Pokud mouku, pak žitnou.
Pracovat můžete s různou konzistencí těsta. To tužší vyválejte dotenka za pomoci potravinové fólie a válečku, v případě řídkého těsta rozetřete hmotu na plech stěrkou. Pečte do zlatova a do křupava.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
