Podvodnice z Velkého Ořechova
Recept na podvodnice od Drahomíry Bílkové z Velkého Ořechova, zazněl v úterý 1. dubna.
Suroviny:
1 kostka ztuženého tuku, 360 g hladké mouky, kvásek (3 lžíce mléka, 2 kostky cukru, kvasnice), marmeláda na plnění, vanilkový a mletý cukr na obalení
Postup:
Na vále spojíme margarín s moukou, přidáme kvásek a počkáme, až vzejde.
Poté uhněteme pevnější těsto - je důležité ho dobře propracovat, ideálně v hnětači.
Z těsta uděláme kouli a dáme ji kynout do studené vody - 2 hodiny necháme pod vodou, pak rozválíme a vykrajujeme čtverečky.
Plníme marmeládou a překládáme na šátečky, trojúhelníkového tvaru. Pečeme na 180 stupňů do růžova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
