Podvodnice z Velkého Ořechova
Recept na podvodnice od Drahomíry Bílkové z Velkého Ořechova, zazněl v úterý 1. dubna.
Suroviny:
1 kostka ztuženého tuku, 360 g hladké mouky, kvásek (3 lžíce mléka, 2 kostky cukru, kvasnice), marmeláda na plnění, vanilkový a mletý cukr na obalení
Postup:
Na vále spojíme margarín s moukou, přidáme kvásek a počkáme, až vzejde.
Poté uhněteme pevnější těsto - je důležité ho dobře propracovat, ideálně v hnětači.
Z těsta uděláme kouli a dáme ji kynout do studené vody - 2 hodiny necháme pod vodou, pak rozválíme a vykrajujeme čtverečky.
Plníme marmeládou a překládáme na šátečky, trojúhelníkového tvaru. Pečeme na 180 stupňů do růžova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
