Ovocná roláda
Roláda jako vrchol domácího pečení? Podle receptu od Marie Maděričové z Kostic tuhle výbornou roládu s ovocným krémem uvnitř určitě zvládnete.
Budete potřebovat:
těsto:
4 vejce
120 g krystalového cukru
80 g hladké mouky
½ prášku do pečiva
náplň:
½ litru ovoce (jahody, maliny, ostružiny)
2 lžíce polohrubé mouky
200 g másla
150 g mletého cukru
vanilkový cukr
Postup:
1. Náplň: Rozmačkané ovoce rozvaříme na kaši, necháme přejít varem a vmícháme dvě lžíce mouky.
2. Ještě chvíli povaříme a necháme vychladnout.
3. Máslo utřeme s mletým a vanilkovým cukrem.
4. Vmícháme do vlažné ovocné kaše a vyšleháme.
5. Těsto: Vejce důkladně vyšleháme s cukrem, přidáme mouku a prášek do pečiva.
6. Rozetřeme na pečicí papír a pečeme asi 20 minut na 180 stupňů.
7. Ještě horký plát i s pečicím papírem srolujeme a necháme vychladnout.
8. Poté sloupneme papír, rozetřeme náplň a znovu srolujeme.
9. Necháme vychladnout v lednici a před servírováním posypeme moučkovým cukrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
