Ořechové řezy od Zdeňky Petlachové
Starý rodinný recept od naší posluchačky z Ochozu u Brna.
K přípravě těsta budeme potřebovat:
4 žloutky
300 g cukru krupice
10 lžic vody
100 g mletých vlašských ořechů
200 g hrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
sníh ze 4 bílků
Na náplň:
250 ml litru mléka
1 vanilkový pudink (do vychladlého vmícháme 1 máslo)
200 g moučkového cukru
1 žloutek
3 polevkové lžíce rumu
čokoláda na vaření 50%
100 g 100% tuku
Postup:
1. Zpracujeme suroviny na těsto.
2. Dáme na vymazaný a vysypaný plech nebo pečící papír a pečeme v troubě na 185 stupňů přibližně 10 minut.
3. Upečený korpus vyndáme na podložku, potřeme krémem a ozdobíme čokoládovou polevou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Lidský faktor jsem znal jako knížku, ale teprve s rozhlasovým zpracováním jsem ho dokonale pochopil...
Robert Tamchyna, redaktor a moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Lidský faktor
Točili jsme zajímavý příběh. Osoby, které jsme hráli, se ocitaly ve vypjatých životních situacích, vzrušující práce pro herce a režiséra. Během dalšího měsíce jsme Jiří a já odehrané repliky svých rolí žili. Fantasmagorické situace posledního dílu příběhu se staly naší konkrétní každodenností. V srpnu Jiří Adamíra zemřel. Lidský faktor byla naše poslední společná práce.“ Hana Maciuchová
