Palačinky s houbami
Pro úspěšné houbaře, nebo prostě jen milovníky houbových jídel doporučuje Alena Baumannová ze Šlapanic tento recept. Příprava sice trvá o něco déle než u klasické smaženice, ale určitě nebudete litovat.
Budete potřebovat:
omelety:
4 - 6 vajec
750 ml mléka
hladká mouka
citronová kůra
navíc:
2-3 vejce
hříbky
máslo
pažitka
Postup:
1. Vejce rozkvedláme s mlékem, přidáme špetku soli, citrónovou kůru a tolik mouky, aby nám vzniklo hladké těsto na palačinky.
2. Ty z těsta na pánvi dozlatova usmažíme.
3. Poté podusíme jemně nakrájené houby, ochutíme a zasmažíme s vejci.
4. Směsí placky potřeme, zavineme a složíme do pekáčku vymazaného máslem.
5. Dáme zapéct, posypeme pažitkou a podáváme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
