Bosenský kotlík
Vyzkoušejte recept od Jany Póčové z Křenovic.
Budete potřebovat:
300 g vepřového masa (podle vlastní chuti – kýta, plecko, krkovice)
3 cibule
4 stroužky česneku
3 mrkve
4-5 velkých rajčat
800 g brambor
další zelenina podle sezóny (dýně, patizon, cuketa)
4-6 kuliček nového koření
2 bobkové listy
velká plechovka rajského protlaku
sůl, pepř
Postup:
1. Maso a zeleninu nakrájíme na velké kostky, v míse vše promícháme a přidáme sůl a pepř.
2. Nasypeme do pekáče vymazaného tukem.
3. Přidáme koření, které dáme do gázy, nebo plátýnka.
4. Zalijeme rajským protlakem rozmíchaným ve vodě tak, aby protlak sahal maximálně do ½ výšky.
5. Zakryjeme alobalem a pečeme na 160 – 180 stupňů asi 2,5 – 3 hodiny.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
