Valašský kontrabáš
Vyzkoušejte recept od Evy Nohavicové z Rožnova pod Radhoštěm.
Budete potřebovat:
½ balíčku pohanky
1 kg brambor
2 cibule
1 palice česneku
¼ kg uzeniny
sádlo
kmín
majoránka
sůl, pepř
Postup:
1. Brambory oškrábeme, nadrobno nakrájíme a dáme vařit do osolené vody s kmínem.
2. Pohanku propláchneme a uvaříme jako rýži (1 díl pohanky a 2 díly vody se solí a majoránkou).
3. Když se voda začne vařit, stáhneme z plotny a pod pokličkou necháme dojít.
4. Na sádle zpěníme nakrájené cibule a přidáme pokrájenou uzeninou.
5. Poté vše dohromady zamícháme, přidáme česnek a důkladně dochutíme.
6. Můžeme ještě krátce zapéct ve vymaštěném pekáčku.
7. Podáváme s kysaným zelím.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
