Hodové koláčky z Březí
Recept od naší posluchačky paní Mančíkové.
Budeme potřebovat:
1 kg hladké mouky
160 g cukru krystal
2 kostky droždí
špetka soli
500 ml vlažného mléka
4 až 5 žloutků
2 vanilkové cukry
citronová kůra
přibližně 500 ml oleje
Postup:
1. Všechny ingredience smícháme v míse a necháme vykynout.
2. Zpracujeme těsto, rozválíme na válu a nakrájíme na čtverečky, které plníme ořechy s rumem nebo vařeným mákem.
3. Tvoříme koláčky, které namočíme do vajíčka a sypeme drobenkou z másla, cukru a polohrubé mouky.
4. Klademe na vymazaný plech a pečeme do zlatova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
