Nastavovaná bramborová kaše
Recept na bramborovou kaši od Danušky Zlámalové ze Skaštic, zazněl ve středu 5. února
Suroviny:
1 kg brambor, 3/4 l osolené vody nebo mléka, 150 g lámaných obilných krupek, 20 g másla, sůl
Postup:
Vodu nebo mléko mírně osolíme, dáme do hrnce s krupkami a máslem a vaříme za stálého míchání 30 minut, nejlépe v mléčném hrnci.
Poté přidáme brambory, nakrájené na malé kostičky a opět vaříme za stálého míchání až jsou brambory měkké.
Vše rozmícháme na kaši, podáváme buď na slano - s usmaženou cibulkou a uzeninou, nebo na sladko - polijeme máslem a posypeme vanilkovým nebo skořicovým cukrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
