Rybí filé zapečené s rajčaty a nivou
Recept z úterního Apetýtu vysílaného 20. srpna, který moderovala Věra Hotařová.
Suroviny:
4 až 6 kostek rybího filé, plechovku loupaných rajčat nebo čerstvá rajčata, olivový olej, 100 g sýru niva, 2 sž 3 stroužky česneku, oregáno, sůl, pepř, citron
Příprava:
Dno zapékací mísy polijeme olivovým olejem, poklademe kostkami rybího filé, které osolíme a zakápneme šťávou z jednoho citronu. Necháme 10 minut odpočinout.
Na filé nameleme trochu barevného pepře. Do mixeru vložíme oloupaná nakládaná nebo čerstvá rajčata, 2 až 3 stroužky česneku, polévkovou lžíci olivového oleje a oregáno - dle chuti. Vše nahrubo umixujeme.
Vzniklou omáčkou zalijeme filé v zapékací míse a dáme péct do hodně vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 25 až 30 minut. Poté posypeme jednotlivé kostky nastrouhanou nivou a ještě dalších 10 minut dopékáme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
