Smažený sýr z trouby
Recept na smažený sýr z trouby nám poslala posluchačka Miriam z Boskovic, která si dala do nového roku předsevzetí, že bude zdravěji jíst. Začala jednoduchým způsobem přípravy smaženého sýru – dala ho péct do trouby.
Co budete potřebovat?
- 2 plátky (1 cm silné) tvrdého sýra
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce strouhanky
- 1 polévková lžíce oleje
Postup:
- Sýr obalíme klasicky v trojobalu.
- Znovu zopakujeme obalení ve vajíčku a strouhance. Ideální je plátky sýru před obalením v mouce namočit do vody. Trojobal potom lépe drží a sýr nevytéká.
- Obalené dílky sýra naskládáme na plech vystlaným pečicím papírem.
- Lehce pokapeme olejem.
- Pečeme při 200 °C na horním roštu dozlatova.
- Podáváme nejlépe se zeleninou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
