Slaná kaše po staročesku
Apetýt vám nabízí recept z kategorie „levně a chutně“. Dnes budeme vařit slanou kaši po staročesku, někdy se jí také říká nastavovaná kaše.
Tady je seznam surovin, které budete potřebovat:
- 150 g pohanky
- 4 brambory
- 1 velkou cibuli
- 2 stroužky česneku
- sůl, olej, majoránku, libeček
Postup:
- Pohanku propláchneme a nasypeme do horké osolené vody, které musí být 1,5x více jak pohanky.
- Přivedeme k varu, ihned stáhneme z ohně a necháme 20 minut pod pokličkou dojít.
- Brambory v osolené vodě uvaříme doměkka.
- Mezitím si dozlatova orestujeme na oleji nadrobno pokrájenou cibulku.
- Z uvařených brambor slijeme část vody, v hrnci jí ponecháme asi 2 cm.
- V té brambory rozmačkáme na kaši, vmícháme pohanku, dochutíme solí, česnekem, majoránkou, libečkem a při servírování porci posypeme cibulkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
