Masopustní anýzové třísky
Recept na třísky ze Želetic u Kyjova, zazněl ve pátek 7. března
Suroviny:
5 vajec, cukr, polohrubá mouka, anýz
Postup:
Zvážíme 5 celých vajec i se skořápkou. Podle toho kolik vejce váží, tolik budeme potřebujeme krystalového cukru. Poté jedno vejce odebereme a opět zvážíme. Podle nové váhy přidáme polohrubou mouku.
Smícháme všechny suroviny a vytvoříme těsto. Necháme alespoň 2 hodiny odpočinout.
Lehce pomastíme plech a tvořícím sáčkem nastříkáme na plech pásky těsta, dlouhé asi 12 cm. Posypeme anýzem a plech vložíme do rozehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme asi 7 minut.
Po vyndání plechu seškrábneme pásky nožem a ještě horké je namotáme na kovové trubičky. Necháme vychladnout, sundáme a můžeme konzumovat.
Tento recept pečeme třeba na ostatky nebo na jiné vhodné příležitosti. Dobrou chuť.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
