Kuřecí ve smetanové kari omáčce

Apetýt

Kuřecí maso obsadilo v oblíbenosti strávníků druhé místo. Na jídelníčku se v našich domácnostech objevuje často a někdy jako by docházela inspirace na to, jak ho co nejlépe zpracovat.

Typ jídla oběd

Celý tento týden vám nabízíme masové recepty. Ten dnešní je jednoduchý – připravte si kuřecí maso ve smetanové kari omáčce.

Co budete potřebovat?

500 g kuřecích prsou
2 červené papriky
1 větší cibuli
1/2 pórku
2 lžíce olivového oleje
pepř, sůl
1 lžíci kari
trošku sladké papriky
2 kelímky smetany na vaření (12 %)
trochu vody na podlití

Postup:

Nejdříve nakrájíme cibulku, pak maso na kostičky, papriku a pórek. Přidáme ke směsi olej a pepř, nesolíme! (maso by potom bylo tuhé a suché).
Rozehřejeme pánev, bez oleje přidáme směs a restujeme až maso zbělá.
Potom přidáme koření (papriku, kari, sůl) a vše krátce orestujeme.
Podlijeme trochou vody. Až se vyvaří a maso je hotové, přidáme smetany a povaříme do zhoustnutí.
Ochutíme pepřem a solí.
Ideální přílohou jsou těstoviny nebo rýže.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Božská kuřecí polévka

Vyzkoušejte opravdu hustou a poctivou kuřecí polévku. Ta se může klidně stát hlavním chodem. Recept nám poslala paní Jana Dvořáčková z Hodonína.
Kuřecí špízy se sýrem

V úterním Apetýtu vybíráme opět z receptů vás posluchačů. Díky paní Františce z Břeclavi si s námi dnes můžete pochutnat na Kuřecím špízu se sýrem.
Kuřecí stehna s česnekovou omáčkou

Pokud máte pocit, že už jste při pečení kuřecích stehen vyzkoušeli vše, nenechte se mýlit. Dnes se s Apetýtem naučíte kuřecí stehna s česnekovou omáčkou.