Kuře pod peřinou od Jitky Bartákové
Recept od naší posluchačky z obce Mokrá-Horákov.
Suroviny
3 kuřecí stehýnka (nejlépe ztuhlá z mrazáku), 500 g sekané
Postup:
Sekanou ochutíme jak jsme zvyklí - pozor je to důležité, dobré ochucení zajišťuje celkové vyladění kuřete pod peřinou.
Vykostěná stehýnka rozložíme na plech (bez tuku). Na rozložená stehýnka naložíme sekanou a pečeme v troubě přibližně 30minut.
Po upečení máme tzv. maso dvou barev a můžeme podávat teplé i za studena. Přílohou může být například bramborová kaše.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
