Erteplová omáčka z Vlčnova

Recept na erteplovou omáčku od Marty Kondrové z Vlčnova zazněl v pondělí 19. května.

Suroviny:
brambory, sádlo, hladká mouka, malá cibule, kmín, sůl, okurek, vajíčko

Postup:
Uděláme jíšku na sádle bez cibulky. Nadrobno nakrájenou cibulku přidáme, až je jíška skoro hotová.

Zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme kmín a nové brambory (celé oškrábané). Vaříme a mícháme až jsou brambory měkké.

Poté osolíme a nastrouháme kvašený okurek (může být i sladkokyselý) a nakonec vyklepneme do omáčky vajíčko a promícháme.

Jíme s čerstvým chlebem.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!

Vladimír Kroc, moderátor

Zločin na Zlenicích hradě

Zločin na Zlenicích hradě

Koupit

Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...