Dýňový kompot
Tento apetýtový recept potěší příznivce dobrot z dýně, velkolepá úroda si zaslouží dobré zpracování!
Originální recept zazněl i v Babských radách. My vám prozradíme, jak doma připravit dýňový kompot. Pojďme na to krok za krokem.
Postup:
- Velkou dýni nakrájíme vlnkovým nožem na čtverečky.
- Podle množství dýně si připravíme octovou vodou (vždy 1/4 l octa na 1 litr vody).
- Necháme odležet v nálevu přes noc.
- Slijeme a necháme okapat.
- Vaříme ve sladké vodě do zesklovatění (1 kg cukru na 1 l vody).
- Ještě horké dáme do sklenic k zavaření.
- Do každé skleničky dáme na dno jedno kolečko citronu a nahoru jeden hřebíček a kousek celé skořice.
- Zalijeme sladkou šťávou, v které jsme dýni vařili a sterilizujeme.
Související
-
-
Bramboráky s dýní
Filmový i kulinářský tip. Takové jsou středeční recepty. Ve filmu se tentokrát vydáme do roku 1982 na expedici Apalucha.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
